Kent lokantaları, Türkiye'de özellikle büyük şehirlerde belediyeler tarafından işletilen, uygun fiyatlı ve genellikle standart menüye sahip yemek hizmeti sunan mekanlardır. Amacı, dar gelirli vatandaşlara ve öğrencilere ekonomik yemek imkanı sağlamaktır.
Kent lokantaları genellikle aşağıdaki özellikleri taşır:
- Uygun Fiyat: En belirgin özelliklerinden biri, piyasa fiyatlarına göre daha uygun fiyatlı yemekler sunmalarıdır.
- Standart Menü: Genellikle çorba, ana yemek, salata ve tatlıdan oluşan standart bir menüleri bulunur.
- Belediye İşletmesi: Çoğu kent lokantası doğrudan belediyeler tarafından işletilir veya denetlenir. Bu sayede kalite standartları korunmaya çalışılır.
- Yaygınlık: Özellikle büyük şehirlerde (İstanbul, Ankara, İzmir gibi) şubeleri bulunur.
- Sosyal Amaç: Kar amacı gütmezler; temel amaç dar gelirli vatandaşlara yemek imkanı sunmaktır.
- Hızlı Servis: Genellikle self-servis veya hızlı servis prensibiyle çalışırlar.
Kent lokantaları hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki bağlantılara göz atabilirsiniz: